Nemme cookies - opskrift på sprøde småkager
Sprøde lækre cookies med sirup, nødder og Marsbar
Servings: 40 stk
Ingredienser
- 100 gram blødt smør
- 75 gram flormelis
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. sirup agavesirup eller lys/mørk sirup kan bruges
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 50 gram ristede hasselnødder kan udelades eller erstattes med andre nødder/mandler.
- 1 Marsbar kan udelades eller erstattes med ca. 50 gram chokolade
Sådan gør du
- Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen og bland med flormelis/vaniljesukker.
- Tilsæt sirup, gerne agavesirup, der er en særligt sød sirup. Brug også gerne almindeligt sirup.
- Rør godt med ske og tilsæt mel og bagepulver til sidst. Hvis du ælter dejen med hænderne, kommer den til at hænge bedre sammen.
- Hak nødder og chokolade og ælte det ind i dejen. Tilsæt evt. lidt ekstra sirup, så dejen vil hænge bedre sammen.
- Tril små kugler og tryk dem flade. Der er plads til 30-40 cookies på en bageplade
- Bag kagerne 5-7 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn), eller til de er gyldne og sprøde.
- Kagerne bliver sprøde, når de er helt afkølede. Er de for bløde efter afkøling, så kan de bages nogle minutter igen.
