Nemme romkugler med rom og havregryn
Romkugler med havregryn og skyr
Servings: 15 stk
Ingredienser
- 350 gram kagerester gerne chokoladekage. Du kan bruge en billig købe mazarinkage også
- 2 spsk vaniljeskyr kan erstattes med f.eks. flødeost naturel, creme fraiche, Nutella eller ekstra marmelade
- 2 spsk marmelade/syltetøj jeg brugte æblemarmelade. Brug gerne mere marmelade og mindre skyr/friskost. Du bestemmer forholdet
- 1 spsk rom kan erstattes med romessens eller f.eks. Amaretto, Bailey el. lign. Smag til
- 1 tsk vaniljesukker smag til
- 6 spsk havregryn til passende konsistens
- 50 gram kokosmel ca. til at trille romkuglerne i
Sådan gør du
- Blend kageresterne eller mos dem med en gaffel/med fingrene. Bruger du lys kage, så tilsæt gerne 1-2 spsk kakaopulver. Tilsæt havregryn.
- Bland marmelade og skyr/creme fraiche/flødeost i, til du synes massen har en passende konsistens. Romkuglerne skal kunne trilles uden at klistre for meget. Tilsætter du kakaopulver, skal du bruge lidt ekstra marmelade/skyr.
- Smag til med vaniljesukker og rom/romessens.
- Form små kugler af massen og tril i kokosmel
- Opbevar havregrynskuglerne på køl