Nougatbidder uden chokolade - billig opskrift
Nem billig konfekt uden chokolade og nødder
Servings: 70 stk
Ingredienser
- 65 gram smør
- 225 gram sukker 3 dl
- 1 dl vand kan erstattes med fløde
- 200 gram mel 3½ dl
- 120 gram flormelis ja der skal både sukker og flormelis i
- 20 gram kakaopulver ½ dl usødet bagekakao
- 1 tsk vaniljesukker
- Drys: evt. mandelflager kan udelades eller erstattes med grofthakkede mandler/nødder, krymmel?
Sådan gør du
- Hæld vandet i en gryde, og tilsæt smør og sukker. Kog det op, til sukkeret er opløst og smørret er smeltet. Pisk godt.
- Bland mel, flormelis, vaniljesukker og kakaopulver i en skål. Sigt evt. ingredienserne sammen, så der ingen klumper er. Jeg piskede bare med et piskeris
- Hæld nu den varme smørblanding i melblandingen. Pisk godt, til blandingen er klumpefri
- Beklæd en lille bradepande/bageform med bagepapir og hæld blandingen heri. Min form målte 18x25 cm. Drys evt. lidt mandelflager ovenpå
- Lad nu dine nougatbidder afkøle ½-1 time i køleskab og skær dem herefter ud i små stykker med en lang skarp kniv. Jeg fik 70 stk. af denne portion. Konsistensen bliver som blød fudge, så de klæber lidt. Lav små "bidder", for stykkerne er ret søde.
