Gode opskrifter til jul: julekager, rødkål, godter, flæskesteg, andesteg.

    //full

Juleboller med krydderier – gode æbleboller med rosin & marcipan

Orv nogle lækre juleboller du skal høre om i dag. De blev bare helt perfekte. Bløde, søde og fyldt med god smag af julekrydderier, æble, smør og marcipan. Uhm <3 Jeg dryssede kanelsukker og mandeldrys på toppen og det var bare en helt perfekt topping til en julebolle. Du kan godt begynde at glæde dig [...]

    //full

Æbleflæsk – med løg og nyrøget bacon fra slagteren

"Jeg tror at det er 40 år siden jeg sidst har smagt æbleflæsk" sagde jeg til min søn i dag og i dag blev så dagen, hvor jeg for første gang i mit voksenliv lavede æbleflæsk selv. Jamen for filan da! Det er jo en totalt undervurderet ret og hvorfor har jeg dog først prøvet [...]

    //full

Karameller med chokolade af kondenseret mælk

Øj manner, hvor kan man lave de lækreste flødekarameller af kondenseret mælk. :-) En af bloggens mest populære opskrifter, er denne på vanilje-flødekarameller  og da jeg fandt en dåse chokolade-kondenseret mælk i skuffen, tænkte jeg, at det måtte der da kunne komme de lækreste chokolade-flødekarameller ud af. Jep - hold du bare øje i butikkerne efter [...]

    //full

Pulled and – burgere med rester af juleanden

Andesteg er rigtigt lækkert juleaften. Resterne er totalt skønne at spise 1. juledag, men 2. juledag er det ikke så sjovt længere. Pudsigt nok, har vi altid alt for meget and til overs. I år langtidsstegte vi to økologiske ænder på 2,8 kg - og der var nok til familien på 4-5 personer i 3 [...]

    //full

Cornflakestoppe med rosiner og marcipankugler med nougat

Julegodter på ½ time, kan man det? Ork ja, det kan man hvis man luner chokoladen i mikrobølgeovnen og ikke stiller store krav til æstetikken :-) Ingen jul uden konfekt og idag fik jeg tryllet de hurtigste julegodter, du kan forestille dig, faktisk imens kartofler, sauce og rødkål kogte på komfuret. Det er ikke avancerede [...]

    //full

Hjemmelavet rødkål med ribsgele, æblecider og rørsukker

Jep - jeg nåede lige at bringe dig den. Opskriften på den hjemmelavede rødkål før juleaften. :-)Vi testede den i dag til lillejuleaften og vi godkendte den alle.Vi synes den smagte meget bedre end den købte, og det må da siges at være en succes? :-) Vi brugte et helt rødkål og jeg tror at [...]

    //full

10 ting jeg glæder mig til i juleferien

Juhuu -  efter at have arbejdet på livet løs, har jeg endelig fået juleferie. Mega-lange men mega-effektive arbejdsdage har muliggjort en tidlig og lang juleferie. Det er endnu ikke gået op for mig, men lige så stille begynder ferieboblerne at bruse indeni. Sød feriemusik spiller :-) Mine to-do-lister er alenlange, men det har jeg fint [...]