Omelet med asparges & ost i airfryer el. ovn
Nem hurtig omelet i airfryer med asparges og ost
Servings: 2 pers.
Equipment
Ingredienser
- 250 gram grønne asparges ca. kan erstattes med f.eks. tomater, peberfrugt, gulerodstern el. lign
- 175 gram creme fraiche kan erstattes med f.eks. hytteost el. andet surmælksprodukt el. 1-1½ dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk sød fransk sennep kan udelades
- 25 gram parmesanost kan udelades eller erstattes med anden ost.
- salt/peber
Sådan gør du
- Skyl aspargesene og skær/bræk den nederste grove del af aspargesen fra. Læg aspargesene i en lille smurt form/ildfast fad. Mit fad målte 14x14 cm
- Pisk æg, creme fraiche, sennep og salt/pebre i en skål
- Pisk til massen er klumpefri
- Riv osten og drys på aspargesene
- Hæld æggemassen på
Omelet med asparges i airfryer:
- Sæt den lille form ned i trådkurven/på risten i din airfryer. Bag nu din omelet ca. 15 minutter v. 180 grader. Den er færdig, når den er gylden, sprød og æggemassen har sat sig (tryk på midten om den føles blød")
Omelet med asparges i ovn:
- Bag omeletten ca. 20 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm ovn) eller til den er gylden, sprød og æggemassen har sat sig.
- Servér omeletten lun evt. med lidt ekstra revet parmesanost på toppen
