Omelet med asparges og ost. Uhm her får du opskriften på en nem lille asparges omelet du kan lave i airfryer el. ovn.
Lige nu er det asparges sæson og det stornyder vi. Vi køber en masse bundter asparges, når de er på tilbud og heldigvis kan de holde sig rimeligt længe i køleskabet.
Jeg elsker at eksperimentere med asparges i stor stil. De smager så lækkert de grønne asparges, og så er de jo også fyldt med gode vitaminer.
I dag skal du høre om mit seneste påhit: En dejlig nem omelet med ost og asparges, lavet nemt og hurtigt i airfryeren.
Der er også creme fraiche i omeletten. Sammen med den gratinerede/ smeltede ost, så giver det omeletten en god næsten gratin agtig smag. Ost kan selvfølgelig sagtens udelades.
Konsistensen bliver fast og god. Aspargsene gav både en rigtig god smag og fylde til omeletten. Det må du prøve. En dejlig nem lille sommer omelet.
Det bliver en mini-omelet til 1 eller 2 personer. Mit lille ildfaste fad målte 14×14 cm, så omeletten var perfekt at lave i airfryer.
Har du ikke en airfryer, så kan omeletten selvfølgelig sagtens laves i ovn også. Den vil bare lige skulle bage lidt minutter ekstra. Omeletten kan også bages på pande, under låg.
Kan man lave omeletten uden asparges eller med andre grøntsager?
Jeps. Asparges kan selvfølgelig sagtens udelades eller erstattes med andre grøntsager. Tjek også denne opskrift ud.
Prøv en omelet med kartofler, en omelet med spinat eller en æggekage med tomat?. Du kan også bruge f.eks. peberfrugt/snackpebre som i denne nemme æggekage i airfryer.
Bacon på toppen af en omelet/æggekage, er jo altid et hit. Bacon vil jo selvfølgelig også være lækkert på dagens omelet med asparges, men den smagte nu også ganske fint uden.
En nem lille vegetar omelet til en kødfri dag. SÅ lækker og nem og hurtig at lave.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: