Go Back Email Link
–+ servings
Udskriv
5 fra 1 stemme

Omelet med skinke og grøntsager - opskrift

Nem omelet med porrer, peberfrugt og skinke
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid15 minutter
Ret: Omelet med skinke og grøntsager - opskrift
Køkken: frokost, Mad til de travle
Keyword: omelet, omelet med grøntsager
Servings: 2 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 æg
  • 2½ dl mælk
  • 1 porrer skåret i tynde skiver
  • ½ peberfrugt i små tern Du kan sagtens bruge en hel
  • 3-4 skiver skinke/hamburgerryg/kyllingebryst skåret i tern kan udelades
  • Salt/peber
  • Smør til stegning

Sådan gør du

  • Svits skinke, porrer og peberfrugt i lidt smør. Brug gerne en slip-let-pande, hvis du har. Lad blandingen svitse 5 minutter, og lav imens æggeblandingen. Pisk æg og mælk og tilsæt krydderier.
    Omelet med skinke og grøntsager - opskrift
  • Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og steg omeletten ved middel varme. Omeletten kan også laves i ovnen
    Omelet med skinke og grøntsager - opskrift
  • Steg omeletten til æggemassen er fast. Tilsæt evt. lidt mere smør.
    Omelet med skinke og grøntsager - opskrift
  • Vip den ene halvdel over den anden og servér omeletten straks.
    Omelet med skinke og grøntsager - opskrift

Noter

Omeletten kan også laves i ovnen: Sæt et fad i oven eller forsteg på panden og lad omeletten bage færdigt i ovnen
Du kan bruge alle slags grøntsager til omletten og al slags kød også - udskift gerne opskriften med dét du har på lager