One pot lasagne i gryde - nem opskrift
Nem lasagne i gryde med hakket oksekød
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 400 gram hakket oksekød kan også laves i vegetarversion uden kød. Hakket kyllingekød eller svinekød kan også bruges
- 1 rødløg i tern - kan erstattes med alm. løg
- 1 løg i tern
- 2-3 oksebouillonterninger
- 3 fed hvidløg kan udelades
- 2 dåser flåede tomater skyl dåserne med lidt vand, så du får det sidste med
- 140 gram koncentreret tomatpure kan udelades eller erstattes med f.eks. ketchup
- 1 spsk oregano jeg brugte tørret. Smag til
- 3 gulerødder fintrevet. Kan udelades eller ersattes med andre grøntsager f.eks.. peberfrugt, bladselleri
- 1 rød peberfrugt / snackpeber kan udelades
- 2½ dl fløde jeg brugte madlavningsfløde. Kan erstattes med vand eller lidt rødvin?
- 250 gram lasagneplader brækket i mindre stykker. Anden pasta kan bruges
- salt/peber smag til
- evt. ketchup smag til
- 1 tsk sukker smag til - kan udelades eller erstattes med honning
- 50-100 gram revet ost kan udelades
- evt. bacontern
Sådan gør du
- Skræl løgene og skær dem i tern. Brun oksekødet og tilsæt løg og evt. bacontern. Steg til kødet skifter farve. Svits bouillonterningerne med.
- Tilsæt flåede tomater og evt. koncentreret tomatpure. Skyl gerne dåserne med lidt vand, for at få det sidste med og tilsæt. Riv evt. gulerødder og tilsæt sammen med oregano, salt og peber. Rør krydderierne i
- Bræk lasagnepladerne i små stykker og rør dem i kødsovsen
- Tilsæt fløde og lad lasagnen simre under låg ved middel varme. Rør flere gange undervejs, så lasagnepladerne ikke klistrer for meget sammen under tilberedningen.
- Smag One pot lasagnen til evt. med ekstra krydderier, lidt ketchup/ sukker. Lasagnen er færdig, når den er tyknet og lasagnepladerne kogte.
- Riv gerne lidt ost over og lad lasagnen simre få minutter under låg, til osten er smeltet. Nydes straks. En evt. rest kan lunes i ovn/ airfryer dagen efter.
