Pærecrumble med mandler og ingefær - opskrift
Pærecrumble med ingefær og mandelknas - nem og lækker
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 6 skrællede pærer kan erstattes af al anden frugt ell. bær
- 100 gram blødt smør
- 100 gram sukker
- 100 gram hvedemel
- 40 gram havregryn 1 dl
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk stødt ingefær kan udelades eller erstattes med f.eks. kanel eller kardemomme
- 1 håndfuld grofthakkede mandler
- Tilbehør: flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis
Sådan gør du
- Bland mel, havregryn, sukker, vanilje og ingefær i en skål. Smuldr smørret heri.
- Skræl pærerne og læg dem i et rundt smurt tærtefad
- Drys crumbledejen på toppen
- Hak mandlerne groft og fordel dem på toppen. Bag crumblen i ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn)
- Crumblen er færdig, når den er gylden og sprød på toppen
- Nydes med flødeskum, vaniljeis eller creme fraiche
Noter
Kan laves med anden frugt/andre bær