Peanutbutterkage med chokolade og salt
Nem kage med peanutbutter, chokolade og salt
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 85 gram peanutbutter creamy eller crunch
- 1 nip salt
- 50 gram hvedemel ca. 1 dl
- ½ tsk bagepulver
- Drys: 25 gram gram grofthakket chokolade og 25 gram grofthakkede mandler, 1-2 nip havsalt salte peanuts kan bruges i stedet for mandler
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Pisk peanutbutter i og tilsæt salt. Bland hvedemel med bagepulver og vend det i dejen med en dejskraber
- Beklæd en lille springform med bagepapir, på den nederste del. Min form målte 18 cm. i diameter. Smør siderne med smør. Hæld dejen heri. Drys med grofthakket chokolade, grofthakkede mandler/ salte peanuts og 1-2 nip havsalt
- Bag kagen ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kagen må godt føles lidt klæg/brownieagtig indeni, så den skal ikke bage for længe. Kan også bages i airfryer ca. 15 min v. 160 grader eller til gennembagt.
- Skær med en kniv i kanten for at løsne kagen og flyt den over på et serveringsfad med en spatel. Peanutbutterkagen er nu klar til servering
Noter
Kagen er fryseegnet. Kan også bages i airfryer.