Proteinboller med hytteost - nemme hytteostboller
Boller med hytteost - uden gær
Servings: 11 stk
Ingredienser
- 250 gram hytteost
- 1½ dl tykmælk yoghurt eller skyr kan også bruges
- 150 gram havregryn
- 175 gram hvedemel ⅓-½ kan evt. erstattes med andet groft mel eller ekstra havregryn
- 4 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
Sådan gør du
- Rør hytteost, havregryn og tykmælk sammen i en skål.
- Tilsæt bagepulver, salt og hvedemel lidt efter lidt. Ælt dejen og tilsæt mel, til dejen ikke klistrer alt for meget.
- Form bollerne og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Jeg fik 11 stk. af denne portion.
- Bag bollerne i ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn), eller til de er sprøde, gyldenbrune og lyder hule, når du banker let på dem. Bagetiden afhænger af bollernes størrelse.
- Nyd gerne bollerne lune med smør på
Noter
Bedst på bagedagen, men er også fine dagene efter. Fryseegnede.
Tilsæt f.eks. solsikkekerner, græskarkerner eller chiafrø til dejen
Også lækre med banan, revne gulerødder, hakkede mandler/nødder , skinke eller grofthakket chokolade