Rabarbertærte nem & fedtfattig rabarber kage
Nem og lækker fedtfattig rabarbertærte - sommerens hurtigste
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 2 æg
- 170 gram sukker 2 dl
- 1 tsk vaniljesukker
- 120 gram hvedemel 2 dl
- ½ tsk bagepulver
- 4 stængler rabarber ca. 200 gram. Al anden frugt/andre bær kan bruges.
- Drys: Perlesukker
Sådan gør du
- Vask rabarberstænglerne og skær dem i tynde skiver. Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende med elpisker. Bland bagepulver med hvedemel og rør det i dejen med en dejskraber
- Smør et tærtefad med smør og fordel dejen heri. Mit tærtefadet var ca. 20 cm i diameter. Fordel rabarberskiverne på tærten. Tryk dem godt ned i dejen. Drys lidt sukker over
- Bag tærten ca. 25 minutter (+/-) v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Tærten er færdig når den er sprød, gylden og gennembagt.
- Nydes med flødeskum. vaniljeis eller creme fraiche til.
