Go Back Email Link
–+ servings
Creamy cucumber yogurt sauce with dill in a white bowl, topped with a green leaf and a spoon.
Udskriv
No ratings yet

Ramsløgsdressing med creme fraiche - til kartofler og salat

Nem dressing med ramsløg
Forb. tid2 minutter
Tilb. tid2 minutter
Samlet tid4 minutter
Ret: Ramsløgsdressing med creme fraiche - til kartofler og salat
Køkken: dressing og dip
Keyword: dressing, ramsløg, ramsløgdressing, ramsløgsdressing
Servings: 3 dl
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 10 blade ramsløg brug gerne flere. Kan erstattes med andre krydderurter.
  • 2½ dl creme fraiche skyr, græsk yoghurt, yoghurt naturel el. lign. kan også bruges
  • 1-2 tsk sød sennep smag til. Kan udelades eller erstattes med anden sennep.
  • 1-2 tsk citronsaft smag til
  • salt/peber
  • evt. lidt vand til passende konsistens

Sådan gør du

  • Skyl ramsløgene grundigt og dup dem tørre. Snit ramsløgsbladene fint.
    Ramsløgsblade
  • Rør creme fraiche sammen med sød sennep, citronsaft og de finthakkede ramsløg.
    Ramsløgsdressingen røres
  • Smag dressingen til med salt, peber og evt. lidt ekstra citronsaft og/eller akaciehonning. Tilsæt evt. lidt vand, hvis dressingen skal være tyndere. Lad gerne dressingen trække smag på køl i 10-15 minutter før servering. Omrøres før brug.
    Ramsløgsdressing med creme fraiche - til kartofler og salat
  • Nydes som tilbehør eller som dressing i salater.
    Orzo pastasalat med grillpølser og ramsløgsdressing

Noter

Tilsæt ramsløg, til du synes smagen er i top. Det er en smagssag, hvor kraftig en smag man ønsker, og styrken på ramsløgsbladene kan også variere. 
Opbevar dressingen i en tætsluttende beholder.