Ramsløgsdressing med creme fraiche. Her får du en god, nem opskrift på dressing med ramsløg til kartofler og salat.
Ramsløgsdressing med creme fraiche er en frisk, kold dressing med ramsløg. Den er god til nye kartofler, salat, grillmad og sandwich. Prøv den også til kartoffelsalat eller pastasalat.
Uhm – sikke en skøn diskret hvidløgssmag af de friske ramsløgsblade.
Urtedressingen kan også laves med andre krydderurter. Måske du har andre urter i din køkkenhave eller vindueskarm?
Jeg rørte creme fraiche med sød sennep og lidt citronsaft. Ramsløgsbladene har en god smag af krydderurter og hvidløg, så du behøver faktisk ikke tilsætte andre smagsgivere.
Du kan sagtens bruge flere ramsløg end jeg og hvis du blender dressingen, bliver den grønnere i farven.
Jeg brugte bare 10 blade, da det var en lille portion dressing. Jeg ville heller ikke plyndre hele mit ramsløgsbed jo. 🙂
Dressingen er noget tyndere i konsistensen end denne dip med flødeost. Den er perfekt at bruge som kold dressing til kartofler, en grøn salat, måltidssalat eller som tilbehør til grill.
Vi spiste denne creme fraiche dressing med ramsløg som tilbehør til pastasalat og grillpølser. For mig er smagen af ramsløg, smagen af forår, sol og sommer. 
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på krydderurtedressinger.