Ristede kikærter i airfryer el. ovn - sprød snack
Sprøde kikærter i airfryer eller ovn
Servings: 3 pers.
Equipment
Ingredienser
- 1 dåse kikærter i lage Min vejede 400 gram - drænet vægt 240 gram. Kan erstattes med mandler
- 2 tsk paprika
- 2 tsk røget paprika kan ersattes med alm. paprika
- 3 spsk olie raps- eller solsikkeolie
- 1-1½ tsk salt ca.
- evt. lidt chili
Sådan gør du
- Skyl kikærterne afdryppe og lad dem afdryppe godt. Dup dem tørre med et viskestykke
- Hæld kikærterne i en skål og bland med olie, paprika og salt. Rør til kikærterne er godt dækket med olie og krydderier
Ristede kikærter i airfryer:
- Fordel kikærterne direkte i trådkurven/på risten. Tilbered nu kikærterne ca. 18 minutter v. 200 grader. Ryst kurven undervejs. Airfryere varmer forskelligt, så tilberedningstiden kan svinge
- Start med at give dem 15 min. og forlæng med 2-3 minutter. Kikærterne er færdige, når de er sprøde og ristede. Bare prøvesmag undervejs.
Ristede kikærter i ovn:
- Fordel kikærterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Rist kikærterne ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Omrør undervejs. Kikærterne er færdige, når de er sprøde og ristede
- Smag til og drys evt. lidt ekstra salt på. Afkøles før servering. Nydes som snack eller som tilbehør på/til salat, buffet el. lign.
Noter
Kan også laves med solsikkekerner, græskarkerner eller mandler.