Rysteribs - nem opskrift til kager og desserter
Nemme råsyltede ribs med sukker
Servings: 10 pers.
Ingredienser
- ½ kilo ribs kan også bruges til andre bær, f.eks. solbær ell. lign.
- 175-200 gram sukker smag evt. til med de sidste 25 gram
Sådan gør du
- Skyl ribsene og nip stilkene af. Det gøres nemmest med en gaffel. Pas på ikke at mase bærrene. Lad ribsene dryppe godt af og dyp dem tørre
- Læg et lag ribs i bunden af en skål/beholder og drys lidt sukker på. Læg ribs og herefter sukker på, til både ribs og sukker er brugt. Ryst beholderen (heraf udtrykket rysteribs)
- Stil beholderen i køleskabet og rør rundt nogle gange. Rysteribsene er nu klar til brug efter ½-1 time
Noter
Rysteribsene kan holde sig 3-4 dage i køleskabet evt. lidt længere tid.
Rysteribs kan også fryses med eller uden sukker på.
Du kan bruge opskriften til andre bær: solbær f.eks.
Rysteribs serveres på morgenmads skyr/ymer/tykmælk ell. lign., til stege/frikadeller, i en crumble, i pandekager, på is