Go Back Email Link
–+ servings
Scones med chokolade, tranebær og
Udskriv
5 fra 1 stemme

Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Nemme lækre scones med yoghurt, chokolade og tranebær
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid20 minutter
Samlet tid30 minutter
Ret: Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
Køkken: Brød og boller, scones
Keyword: chokolade, scones, tranebær
Servings: 20 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram hvedemel 200 gram kan erstattes med grovere meltype
  • ½ tsk salt
  • 3 tsk bagepulver
  • 125 gram smør blødt
  • 3½ dl yoghurt (jeg brugte jordbær/rabarberyoghurt men mælk, kærnemælk eller tykmælk kan også bruges)
  • 1½ spsk sukker
  • Evt. fyld :
  • 100 gram grofthakket chokolade
  • Tørret hakket tranebær eller andet tørret frugt

Sådan gør du

  • Smuldr smørret sammen med mel, bagepulver, sukker og salt. Tilsæt yoghurt, mælk ell. lign. tilsæt evt. grofthakket chokolade og tranebær.
    500 gram hvedemel, ½ tsk salt, 3 tsk bagepulver, 125 gram smør, 3½ dl yoghurt , 1½ spsk sukker, 100 gram grofthakket chokolade, Tørret hakket tranebær eller andet tørret frugt
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Ælt så dejen hænger sammen og bliver fast.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Form 15-20 små boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Bag scones'ene 15-20 minutter ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Bollerne er færdige når de er sprøde og gyldne.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
  • Nydes med smør på.
    Scones med chokolade, yoghurt og tranebær

Noter

Noget af hvedemelet kan sagtens erstattes med grovere meltype f.eks. rugmel.
Du kan tilsætte andet rosiner, revet æble, bananer ell. lign. Fyldet kan også udelades.
Fryseegnede men er bedst på bagedagen.