Smørcreme med vanilje og æggeblommer
Lækker smørcreme med vanilje
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 100 gram blødt smør evt. lunet 5-10 sekunder i mikroovnen
- 110 gram flormelis 2 dl
- ½-1 vaniljestang eller 1 spsk vaniljesukker (og lidt mindre flormelis)
- 2 æggeblommer evt. pasteuriserede. Kan udelades eller erstattes med flødeost, lidt fløde eller mælk
Sådan gør du
- Rør flormelis og vanilje i. Hvis du bruger vaniljestang, så skrab vaniljemarven ud med en skarp kniv og bland med lidt sukker, før du blander den i. Rør til sidst æggeblommerne i.
- Stil cremen koldt, hvis den skal bruges som topping på cupcakes. Skal den bruges i kage, er den nemmest at røre ud, hvis den har stuetemperatur.
Noter
Holdbarhed: Ca. 2-3 dage i en tætsluttende beholder