Syltetøjskager - opskrift på småkager med syltetøj
Lækre småkager med syltetøj
Servings: 50 stk
Ingredienser
- 175 gram blødt smør
- 60 gram brun farin
- 50 gram sukker
- 1 æg
- 1 tsk. vaniljesukker
- 225 gram mel
- ½ tsk. bagepulver
- ½-1 dl. hindbærsyltetøj gerne lidt syrligt syltetøj
Sådan gør du
- Bland sukker, vaniljesukker, brun farin og blødt smør. Tilsæt æg.175 gram blødt smør, 60 gram brun farin, 50 gram sukker, 1 æg, 1 tsk. vaniljesukker
- Bland mel og bagepulver og tilsæt. Rør godt. Dejen kan røres med ske, eller røremaskine.225 gram mel, ½ tsk. bagepulver
- Tril små kugler og sæt kagerne - med god afstand - på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk et lille hul i kagerne
- Læg lidt syltetøj i hullet½-1 dl. hindbærsyltetøj
- Bag kagerne 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde.
Noter
Kagerne kan holde sig ca. 1 uge i tætsluttende kagedåse. De bliver bløde med tiden p.g.a. syltetøjet.
Al slags syltetøj kan bruges.
Al slags syltetøj kan bruges.