Skær det bløde smør i mindre stykker, og kom det i en skål. Er dit smør meget hårdt, kan det lunes få sekunder i mikroovnen. Rør sukker i og smag til med vaniljesukker og evt. kardemomme.
Rør ingredienserne sammen, til remoncen er blød og nem at smøre ud. Din vaniljeremonce er nu klar til brug. Fordel vaniljeremoncen på dejen som beskrevet i den opskrift, du bruger.
Noter
Kan opbevares på køl. Tages ud i god tid før brug. Fryseegnet.