Æblecrumble med brun farin - opskrift på smuldre æblekage
Æblecrumble med ¨brun farin, havregryn og mandler - nem og lækker
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 14 æbler færre/flere kan bruges
- 150 blødt smør
- 100 gram brun farin
- 100 gram rørsukker eller alm. sukker. Kan erstattes med mere brun farin
- 150 gram hvedemel
- 1 spsk kanel
- 1 spsk kardemomme
- 2 tsk vaniljesukker
- 100 gram havregryn
- 2-3 spsk sirup både lys og mørk kan bruges
- 2 håndfulde mandler
Sådan gør du
- Vask æblerne. Hvis skrællen er fin, behøver du ikke skrælle dem. Skær æblerne i små tern og fordel dem i et ildfast fad. Mit fad målte ca. 22x30 cm.
- Bland smør med brun farin, sukker, havregryn, mel og krydderier. Smuldr dejen sammen med fingrene og tilsæt sirup. Fordel smuldredejen på toppen af æblefadet.
- Hak mandlerne groft og drys dem på toppen. Bag æblecrumblen ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Crumblen er færdig, når den er sprød på toppen og æblerne i bunden er gennembagte.
- Servér crumblen lun med creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum
