Æblekage i bradepande - nem lækker opskrift
Æblekage med kanel i bradepande - nem og lækker
Servings: 16 pers.
Ingredienser
- 4 æg
- 300 gram sukker
- 100 gram smeltet smør
- 1½ dl mælk
- 300 gram hvedemel 5 dl
- 2 tsk bagepulver
- 10-12 æbler skrællede og skåret i grove stykker. Kan erstattes med pærer
- 2 x1 spsk kanel
- Perlesukker
Sådan gør du
- Skræl æblerne og skær dem i både. Læg æblestykkerne i en skål med koldt vand
- Pisk æg og sukker. Smelt smørret og tilsæt det til æggesnapsen
- Tilsæt mælk. Bland bagepulveret med hvedemelet og vend det i dejen med en dejskraber. Beklæd en bradepande med bagepapir. Min bradepande målte 25x30 cm. Hæld dejen i bradepanden og drys 1 spsk kanel på toppen.
- Fordel æblestykkerne på toppen og tryk dem lidt ned i dejen. Drys med 1 spsk kanel og perlesukker på toppen
- Bag kagen ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er gennembagt og sprød på toppen
- Nydes gerne med flødeskum eller vaniljeis til
