Æblekage med kanel og mandler - nem opskrift
Nem og lækker æblekage med kanel og mandelflager
Servings: 10 pers.
Ingredienser
- 2 æg
- 150 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 2,5 dl mælk kan erstattes med f.eks. tykmælk, yoghurt el. lign.
- 300 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 spsk kanel
- 60 gram smeltet smør kan erstattes med ½ dl olie
- 3 æbler i skiver kan erstattes med anden frugt f.eks. pærer eller blommer
- Drys: kanel, perlesukker og mandelflager
- Tilbehør: flødeskum, creme fraiche, vaniljeis
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vanilje godt. Tilsæt smeltet smør og mælk. Bland mel, kanel, bagepulver og vend det forsigtigt i dejen.
- Pensl en tærteform med smør og hæld dejen heri. Min form målte 26 cm i diameter og den var 5 cm høj
- Læg æblestykkerne fin på toppen af tærten og pres dem lidt ned i dejen. Drys med perlesukker, kanel og mandelflager
- Bag æblekagen 35-40 minutter i en 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig når den er gylden, sprød og gennembagt
- Nyd kagen lun med creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis til
