Asparges med mozzarella i ovn - lækker opskrift
Grønne asparges med gratineret mozzarella - lækkert tilbehør
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 10 grønne asparges friske
- 1 kugle mozzarella (125 gram)
- 1 spsk olie rapsolie eller solsikkeolie
- salt
Sådan gør du
- Vask asparges'ene og skær den nederste del af stokken fra
- Læg aspargesene i en lille bradepande eller ildfast fad. Dryp med lidt olie og salt
- Skær mozzarellaosten i små tern og fordel den over asparges'ene
- Bag/gratinér asparges'ene ca. 15 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft. Asparges'ene er færdige, når de er møre og og osten er gyldenbrun og gratineret på toppen
- Servér asparges'ene straks lune. Vi spiste dem som snack tilbehør til hovedretten
Noter
Asparges'ene kan tilberedes i airfryer også
Du kan vikle serranoskinke omkring asparges'ene, før du putter osten på.
Du kan rive frisk parmesanost over aspargesene i stedet for mozzarella