Bagte tomater med ost - ovnbagte tomater
Lækre bagte tomater med ost bagt i ovn
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 10 tomater skåret i halve. Cherrytomater kan også bruges
- pensling: olie
- drys: groft salt, hvidløgspeber almindeligt friskkværnet peber kan bruges
- Revet ost - gerne parmesan, feta ell. lign. ca. 50-100 gram. Ost kan udelades.
- evt. friskpressede hvidløg
- Pynt: Friske basilikumblade
- evt. lidt sukker/akaciehonning eller rød balsamico
Sådan gør du
- Skyl tomaterne og halvér dem. Læg dem i et ildfast fad
- Pensl tomaterne med olie og drys med rigeligt groft salt og hvidløgspeber. Tomaterne skal krydres godt. Dryp gerne lidt rød balsamico eller drys lidt sukker eller akaciehonning på tomaterne.
- Bag tomaterne ca. 30 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Skal du kun bruge en lille portion kan de også bages i airfryer
- Riv osten og læg den i små toppe på toppen af tomaterne. Brug endelig mere ost end jeg. Parmesan vil være en god ost at bruge. Bag nu tomaterne yderligere 5-10 minutter, eller til osten er smeltet og gratineret.
- Tomaterne kan bage rigtigt længe og jo længere jo bedre næsten. Pas dog på, de ikke bliver for mørke
- Pynt med friske basilikumblade og evt. et ekstra drys salt på toppen
- Servér tomaterne lune. Obs - tomaterne er brandvarme
