Banankage - lækker banan kage med Nutella
Lækker banankage med Nutella chokoladecreme
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 1 æg
- 100 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør
- 200 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 brune bananer kan erstattes af æbler eller pærer i tern
- 2-3 spsk Nutella eller anden chokoladenøddecreme kan erstattes med smeltet/grofthakket chokolade
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vanilje hvidt og skummende. Dejen kan også fint røres blot med gaffel1 æg, 100 gram sukker, 1 tsk vaniljesukker
- Smelt smørret (30 sekunder i mikrobølgeovnen) og tilsæt det til æggeblandingen50 gram smeltet smør
- Bland bagepulveret med hvedemel og rør det forsigtigt i dejen skiftesvis med mælken.200 gram hvedemel, 1 tsk bagepulver, 1 dl mælk
- Mos bananerne og vend dem i dejen. De helt brune bananer er de bedste i kage, for de er sødest.2 brune bananer
- Smør et tærtefad og hæld dejen her. Mit tærtefad er højt tærtefad på ca. 25-30 cm i diameter. Kagen kan også bages som muffins
- Lun Nutellaen i en lille skål 5-10 sekunder i mikrobølgeovnen. Så bliver den flydende og nem at arbejde med.2-3 spsk Nutella eller anden chokoladenøddecreme
- Læg små Nutella-klatter øverst på kagen og lav små kruseduller med en ske/eller kniv. Træk Nutellaen ud, så den fordeles rundt i den hvide dej, i et flot mønster
- Bag kagen 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig når den er sprød og gylden og der ikke længere hænger dej ved den strikkepind du prikker i.
- Kagen er lækker både lun og afkølet
