Saftig banankage med sprød topping af havregryn, brun farin og sirup.
Her får du en nem opskrift på en lækker banankage med modne bananer og en karamelliseret havretopping.
Knasende sprød top på en dejlig banankage. Genialt! Den kage må du prøve.
Siden jeg bagte denne rabarberkage med toscatopping, har jeg glædet mig til at prøve at bage andre kager med den toppingen også.
Jeg elsker jo at eksperimentere ved du, så denne gang brugte jeg brun farin i toscablandingen. Almindeligt sukker kan dog sagtens bruges også.
Den brune farin gav en mørkere karamelsmag, som klædte banankagen godt. Hvis du vil have en endnu “mørkere” smag, så brug også gerne mørk sirup. 
Jeg forbagte banankagen først og fordelte herefter toppingen på kagen. Uhm! Det er denne opskrift på banankage med Nutella, jeg har brugt som inspiration til kagebunden.
Ideen opstod, fordi vi havde modne bananer i frugtskålen. Pudsigt nok, så er mange af mine banankage-eksperimenter tit opstået, fordi jeg har haft brune bananer i overskud. Mon ikke du kender det?
Måske du også har modne bananer til overs til et banankage-eksperiment? Ihvertfald så får du her en ny banankage-idé fra mig.
Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter på banankager i utallige afskygninger.