Bananmuffins med Nutella - nem opskrift
Muffins med banan og Nutella - nemme og lækre
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 3 bananer gerne brune og meget modne
- 150 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør smeltes 15 sekunder i mikrobølgeovnen
- 1 æg
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 14 tsk Nutella eller anden chokoladenøddecreme. Kan erstattes med chokolade
- 1 håndfuld grofthakkede mandler kan udelades
Sådan gør du
- Mos bananerne og bland med sukker og vaniljesukker. Tilsæt smeltet smør og rør ægget i. Bland hvedemel med bagepulver og rør dejen godt sammen. Dejen kan fint røres blot med en gaffel.
- Fordel 1 stor spsk dej i en muffinform af papir eller silicone. Læg 1 tsk Nutella på toppen og tryk den en smule ned i dejen, så godt du kan
- Hak mandlerne groft og drys på toppen
- Bag muffinsene 12-15 minutter v. 175 grader varmluft. (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldne og sprøde.Bag dem ikke for længe. De er bedst, når de stadig er lidt bløde.
Noter
Bananmuffins'ene er fryeseegnede. Al slags chokolade kan brug
Kan bages som en hel kage. Beregn ca. den dobbelte bagetid.