Go Back Email Link
–+ servings
Oldschool biksemad med rigeligt løg, bacon og engelsk sauce
Udskriv
5 fra 1 stemme

Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Nem og lækker biksemad med bacon og løg
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid25 minutter
Samlet tid30 minutter
Ret: Biksemad med bacon og løg - nem opskrift
Køkken: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: bacon, biksemad, stegte kartofler
Servings: 3 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 12-14 kartofler i små tern (rå) kogte kolde kartofler kan også bruges
  • 300 gram bacon gerne tern/ baconrester. Brug f.eks. også gerne en rest steg skåret i små tern eller pølser i skiver
  • 1 stort hakket løg
  • ½ dl. olie smør kan også bruges
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Svits bacon og tilsæt grofthakket løg. Svits til løgene er klare.Brug din største pande. Retten kan også laves i ovn.
  • Snit kartoflerne i små tern og lad dem stege med sammen med bacon.. Tilsæt evt. lidt olie (det afhænger af hvor fedtholdigt dit kød er)
  • Vend kartoflerne rundt ofte. Krydr godt med salt og peber. Læg gerne låg på panden, så bliver kartoflerne hurtigere møre (hvis du bruger rå kartofler)
    Oldschool biksemad med rigeligt løg, bacon og engelsk sauce
  • Biksemaden er færdig, når kartoflerne er gennemstegte og sprøde. Top evt. gerne med et spejlæg
  • Serveres med ketchup og engelsk sauce
    Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Noter

I stedet for bacon kan du bruge en anden kødrest - f.eks. flæske- oksesteg eller kylling.
Du kan bruge kogte kolde kartofler.
Retten kan også laves i ovn, i stegefad eller bradepande