Biksemad med bacon. Uhm her får du en nem opskrift på lækker biksemad lavet på pande eller i ovn.

Biksemad med bacon og løg - nem opskriftI dag spiste vi brasede kartofler til aftenmad.

Jeg havde 300 gram baconrester, 10-12 kartofler og 1 løg. Så få ingredienser, skal man faktisk bruge til denne lækre ret.

Det er lynhurtigt at lave biksemad, hvis du lige har en rest kogte kolde kartofler. Du kan også bruge rå kartofler.

Biksemad med råstegte kartofler smager nemlig også super godt. Jeg har brugt rå kartofler til denne opskrift.

Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og serveret med engelsk sauce

Det blev lige bacon jeg brugte til denne ret, men du kan bruge alle andre rester kød: f.eks. flæskesteg, oksesteg, andesteg eller kylling eller måske pølser i skiver?

Tjek f.eks. også denne opskrift på brasede kartofler med pølser ud her

Nederst i dette indlæg får du inspiration til flere lækre opskrifter med kartofler.

Opskriften på biksemad er rigtig nem og du får den lige her:
Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Biksemad med bacon og løg – få en god nem opskrift hér

Oldschool biksemad med rigeligt løg, bacon og engelsk sauce
Nem og lækker biksemad med bacon og løg
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Biksemad med bacon og løg - nem opskrift
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 12-14 kartofler i små tern (rå) kogte kolde kartofler kan også bruges
  • 300 gram bacon gerne tern/ baconrester. Brug f.eks. også gerne en rest steg skåret i små tern eller pølser i skiver
  • 1 stort hakket løg
  • ½ dl. olie smør kan også bruges
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Svits bacon og tilsæt grofthakket løg. Svits til løgene er klare.Brug din største pande. Retten kan også laves i ovn.
  • Snit kartoflerne i små tern og lad dem stege med sammen med bacon.. Tilsæt evt. lidt olie (det afhænger af hvor fedtholdigt dit kød er)
  • Vend kartoflerne rundt ofte. Krydr godt med salt og peber. Læg gerne låg på panden, så bliver kartoflerne hurtigere møre (hvis du bruger rå kartofler)
    Oldschool biksemad med rigeligt løg, bacon og engelsk sauce
  • Biksemaden er færdig, når kartoflerne er gennemstegte og sprøde. Top evt. gerne med et spejlæg
  • Serveres med ketchup og engelsk sauce
    Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Noter

I stedet for bacon kan du bruge en anden kødrest - f.eks. flæske- oksesteg eller kylling.
Du kan bruge kogte kolde kartofler.
Retten kan også laves i ovn, i stegefad eller bradepande
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Brasede kartofler med bacon og løg – en klassiker – servér gerne spejlæg til

Jeg brugte rå kartofler, men du kan sagtens også bruge kogte kolde kartofler, hvis du har en rest.

Man kan faktisk godt lave biksemad af råstegte kartofler. Hvis du bruger tricket med låget på panden, så vil kartoflerne faktisk hurtigt kunne blive gennemstegte.

Kan biksemad også laves i ovn?

Jeps ovnen er god at bruge til biksemad. På panden skal kartoflerne skal vendes rundt en del gange.

I ovnen slipper du for at røre så tit. Brug et stegefad eller en bradepande, så bliver kartoflerne også sprøde under bunden.Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Top gerne din biksemad med et spejlæg og servér gerne ketchup og engelsk sauce til. Dryp gerne med engelsk sauce. Den krydrede sauce er perfekt til biksemad!

Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Mine teenagere jublede, da der blev serveret lækker biksemad på matriklen.

Der var 300 gram bacon i dagens biksemad, og det er sjældent vi går så meget all-in med bacon i én ret.

“Det smager godt nok godt det her mad!!!” sagde min søn. Rigeligt bacon er vist vejen til hans hjerte. 🙂

Heldigt nok, var der ikke meget fedt i dagens pakke “baconrester”. 300 gram baconrester for 11 kr, sikke et kup!

Hold gerne øje med pakkerne med baconrester. Det er meget billigere end “almindeligt” bacon.Biksemad med bacon og løg - nem opskrift

Biksemad= nem aftensmad alle børn og voksne kan lide. Smart at man også lige kan få brugt en rest kartofler og en rest kød.

Den nemmeste hverdagsmenu. Nok ikke den sundeste, men dog hjemmelavet, også selvom det er i fastfood-kategorien.

Er I mange i familien, så brug gerne to pander, eller lav retten i ovnens dybe bradepande.

Servér gerne grønt til.

Sådan laver du biksemad med bacon og løg – se billederne her:

Vil du gerne score nemme points hos dine børn, så lav denne oldschool biksemad. Vil du være en endnu større succes end jeg, så servér et spejlæg på toppen.:-)

Sådan gik denne dag. En glad torsdag hvor jeg kom til at sprudle over af lykke og glæde på bloggens Facebook-side.

Jeg kunne slet ikke skjule min begejstring. Er så glad for for mit arbejde, mit liv, min familie, min blog og alting, så jeg kunne slet ikke kunne lade være. Vil du læse med på dagens statusser på Facebook, så kig med her

Håber også din dag har været god, glad og lykkelig? Det har min.:-)DSC_2220

Prøv også disse opskrifter på biksemad:

1.

Luksus biksemad med oksesteg og grøntsager
Nemt og lækkert biksemad med oksesteg, kartofler og bønner
Se opskriften her
Biksemad med steg kartofler & bønner opskrift|

2.

Biksemad med rester af and og andefedt
Lækker biksemad med rester af andesteg
Se opskriften her
Biksemad med rester af and og andefedt

Få flere gode opskrifter på nemme lækre retter med kartofler ved at klikke her eller se med her nedenfor:

1.

Brasede kartofler med løg og pølser - opskrift
Brasede kartofler på pande eller i ovn af kogte kolde kartofler
Se opskriften her
Brasede kartofler med løg og pølser - opskrift

2.

Kartoffeltern på pande - råstegte kartofler i tern
Nemme råstegte kartofler i tern
Se opskriften her
Kartoffeltern på pande - råstegte kartofler i tern

3.

Kartofler i ovn med chili og sesam - opskrift
Lækre ovnkartofler med chili, hvidløg og sesam
Se opskriften her
Kartofler i ovn med chili og sesam - opskrift

4.

Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler
Pestokartofler og gulerødder i ovn med sesam
Se opskriften her
Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler

5.

Brasede kartofler i ovn med pølser - pølsemix
Pølsemix i ovn med løg og majs - prøv brasede kartofler i ovn
Se opskriften her
Brasede kartofler i ovn med pølser - opskrift

6.

Hjemmelavet pølsemix i ovn - nem opskrift
Brasede kartofler med pølser - nem opskrift i ovn
Se opskriften her
Hjemmelavet pølsemix i ovn - nem opskrift

7.

Pølsemix i ovn - nem og lækker opskrift
Det er nemt at lave pølsemix selv i ovnen.
Se opskriften her
Sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerødder

8.

Pølsemix - kartofler, pølser og paprika i ovn
Hjemmelavet pølsemix i ovn
Se opskriften her
Pølseret kartofler pølser og paprika i ovn

9.

Hjemmelavede chips - råstegte kartofler i ovn
Råstegte kartofler - opskrift på hjemmelavede chips
Se opskriften her
Råstegte kartofler opskrift hjemmelavede chips

10.

Råstegte kartofler på pande - sprøde & lækre
Råstegte kartofler på pande
Se opskriften her
Råstegte kartofler på pande - sprøde & lækre

11.

Råstegte kartofler og gulerødder på pande
Skønne råstegte kartofler og gulerødder med timian - nem opskrift på pande
Se opskriften her
Råstegte kartofler og gulerødder med timian - nem opskrift