Brombær æble marmelade - nem opskrift
Nem marmelade med æble og brombær
Servings: 1 glas
Ingredienser
- 5 dl brombær ca. Kan erstattes med andre bær
- 1-2 æbler alle slags kan bruges. Du kan bruge flere æbler
- 1 tsk vaniljesukker
- 2-3 spsk sukker smag til - mængden afhænger af hvor sure dine bær er. Syltesukker kan bruges
Sådan gør du
- Skyl brombærrene og befri dem for urenheder. Lad dem gerne ligge i vand i 5-10 minutter først. Hæld bærrene i en gryde
- Skræl æblet - er skrællen fin, kan du lade den blive på. Skær æblet i små tern og kog dem nu op sammen med brombær. Tilsæt vaniljesukker og 1-2 spsk sukker. Æblestykkerne vil tage farve efter nogle minutter
- Kog marmeladen op 5-10 minutter under låg, til æblerne er kogt ud og marmeladen er tyknet. Mas gerne frugt/bær lidt. Smag evt. til med ekstra sukker/vanilje. Kan evt. tyknes med lidt majsstivelse/kartoffelmel.
- Skold et glas incl. låg og hæld straks marmeladen heri. Spiser I marmeladen indenfor 2-3 uger behøver du ikke tilsætte Atamon
- Nyd marmeladen når den er afkølet, f.eks. på en ostemad eller i pandekager med is
