Cookies med peanuts, nougat og Nesquick
Lækre sprøde cookies med peanuts, nougat og Nesquick
Servings: 60 stk
Ingredienser
- 3 æg
- 250 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 dl solsikkeolie ell. 100 gram smeltet smør
- 300 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 7 spsk Nesquick ell. evt. 3 spsk. alm. kakaopulver
- 100 gram nougat i små tern kan udelades ell. erstattes med 100 gram grofthakket chokolade
- 150 gram grofthakkede peanuts kan udelades eller erstattes af mandler eller andre nødder
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende med elpisker. Tilsæt olie eller smeltet smør
- Bland natron og Nesquick med hvedemelet og tilsæt. Vend dejen med dejskraber. Tilsæt nougat og grofthakkede peanuts
- Sæt cookies på bagepladen med to teskeer med god afstand. der kan være ca. 30 cookies pr. plade.
- Bag cookies'ene 7-8 min. v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). De er færdige, når de er mørke og sprøde. Kagerne bliver helt sprøde efter afkøling. Du kan bage dem nogle minutter igen, hvis de stadig er bløde.
Noter
Du kan bage cookies'ene yderligere 2-4 minutter, hvis du synes de er for bløde.
Småkagerne kan holde sig flere uger i tætsluttende kagedåse.