Creme fraiche dressing med paprika - opskrift på rød dressing
Nem rød dressing med creme fraiche
Servings: 3 dl
Ingredienser
- 250 gram creme fraiche (2½ dl) skyr, græsk yoghurt el. lign. kan også bruges
- 3 spsk mayonnaise evt. light. Salat mayonnaise kan også bruges
- 1 ½ tsk tørret hvidløg, løgpulver eller hvidløgspulver eller 1 fed friskpresset hvidløg - smag til
- 1-2 spsk ketchup smag til
- 2 tsk paprika
- 1-2 tsk citronsaft smag til - kan udelades
- salt og peber smag til
- evt. 1-2 spsk fintrevet løg
- evt. lidt sukker
Sådan gør du
- Rør creme fraiche og mayonnaise sammen i en skål og smag til med hvidløg, ketchup, paprika og citronsaft. Smag dressingen til med salt og peber og evt. et nip sukker.250 gram creme fraiche (2½ dl), 3 spsk mayonnaise, 1 ½ tsk tørret hvidløg, løgpulver eller hvidløgspulver, 1-2 spsk ketchup, 2 tsk paprika, 1-2 tsk citronsaft, salt og peber, evt. lidt sukker
- Smag evt. til med fintrevet løg. Stil dressingen på køl til den skal serveres. Den trækker mere smag efter lidt tid på køl.evt. 1-2 spsk fintrevet løg
Noter
Paprika kan erstattes med andre krydderier, udelad i så fald også ketchup.
Kan holde sig minimum 2-3 dage på køl i tætsluttende beholder.
Prøv også denne med skyr.