Crumble crunch til kager & desserter - opskrift
Nem crumble knas lavet på pande eller i ovn
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 75 gram hvedemel 25 gram kan erstattes med ekstra havregryn.
- 25 gram havregryn kan erstattes med hvedemel eller andet groft mel. Rasp eller knuste tvebakker kan også bruges
- ½-1 tsk. vaniljesukker
- 30 gram sukker brun farin kan også bruges. Smag til
- 1 nip salt
- 1 spsk sirup både lys og mærk kan bruges. Kan også udelades
- 25 gram blødt smør
- evt. ½-1 tsk stødt ingefær, kardemomme eller kanel
- evt. finthakkede mandler eller nødder
Sådan gør du
Crumble crunch på pande:
- Bland mel, salt, havregryn, sukker, vaniljesukker og evt. krydderi som f.eks. ingefær, kardemomme ell. kanel. Smuldr smør og sirup i. Det bliver en tør og smuldrende dej
- Fordel blandingen på stegepanden og rist nu blandingen ved svag/middel varme. Rør rundt i blandingen tit. Smag til undervejs, og tilsæt evt. ekstra sukker, krydderi, vanilje. Du kan også tilsætte ekstra smør
- Dryssest er færdigt, når det er sprødt og gyldenbrunt. Det tager ca. 10-15 minutter. Knus evt. større klumper lidt mindre
Crumble crunch i ovn:
- Kan også ristes i airfryer eller i ovn ca. 10-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) eller til den er sprød og gylden. Afkøl helt før brug. Opbevares i tætsluttende glas/beholder. Din crumble crunch kan holde sig i flere uger
