Daim småkager opskrift - sprøde Daim cookies
Lækre sprøde cookies med Marabou Daim og mandler
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 55 gram sukker
- 65 gram brun farin
- 1 stort æg
- ½ tsk vaniljesukker
- 120 gram mel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 store håndfulde grofthakkede mandler eller hasselnødder, Kan udelades
- 175 gram Marabou Daim eller anden grofthakket chokolade du kan nøjes med mindre. Kan udelades
Sådan gør du
- Blødgør evt. smørret 10 sekunder i mikroovnen. Pisk sukker og brun farin ud i smørret. Rør ægget i. Bland bagepulver, salt med mel og rør det i dejen. Hak mandler og chokolade groft og tilsæt
- Form små dejkugler med en teske og sæt på en bageplade. Der kan være ca. 20 kager pr. plade. Kagerne flyder meget ud, så lav god afstand imellem kagerne.
- Bag kagerne ca. 9 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde. Ønsker du bløde cookies, så bag dem kun 7-8 minutter. Bagetiden afhænger også af kagernes størrelse, så hold øje.
- Daim småkagerne bliver sprøde, når de afkøler. Synes du de er for bløde efter afkøling, så kan de bages nogle minutter igen. De skal være helt kolde før du putter dem i kagedåse.
Noter
Bagetiden afhænger af kagernes størrelse og om du ønsker sprøde/bløde cookies.