Daim småkager. Uhm her får du opskriften på sprøde lækre Daim cookies.
Knasende sprøde cookies med Marabou Daim chokolade. Fantastisk lækre småkager!
Smør, brun farin, sukker, flødechokolade og mandler. Perfekte ingredienser til dejlige småkager.
Heldige mig. Tænk at have så sød og betænksom datter, der kan finde på at bage de lækreste cookies til én, lige en dag hvor man trænger allermest.
Hvor tror I min søde datter fandt inspiration?
Jamen hun googlede da bare og havnede på nogetiovnen.dk – Bagenørdens blog – er det ikke skægt? 😀
Hun fandt opskriften på disse cookies med lakridschokolade, og tænkte, det skal da blive løgn! Ikke mere lakrids i kager – nu skal der Daim i, i stedet for!
Wow nogle skønne Daim småkager! Jeg må indrømme at de jo faktisk stikker mors lakridscookies!
Du får opskriften på kagerne nedenfor – og billeder på stribe – men al credit ryger til min datter Amanda. Tak for dejlige kager min søde ven!
Er du til sprøde cookies, er det her du skal kigge. SÅ lækre kager. En ny vaskeægte familiefavorit her i huset.
Hvis du mere er til bløde cookies, så bag dem bare et par minutter kortere tid. Smart at man kan få sine cookies lige som man foretrækker dem!
Få tips til flere opskrifter på lækre cookies nederst i dette indlæg.
Daim småkager – opskrift på sprøde cookies med Marabou Daim
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 55 gram sukker
- 65 gram brun farin
- 1 stort æg
- ½ tsk vaniljesukker
- 120 gram mel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 store håndfulde grofthakkede mandler eller hasselnødder, Kan udelades
- 175 gram Marabou Daim eller anden grofthakket chokolade du kan nøjes med mindre. Kan udelades
Sådan gør du
- Blødgør evt. smørret 10 sekunder i mikroovnen. Pisk sukker og brun farin ud i smørret. Rør ægget i. Bland bagepulver, salt med mel og rør det i dejen. Hak mandler og chokolade groft og tilsæt
- Form små dejkugler med en teske og sæt på en bageplade. Der kan være ca. 20 kager pr. plade. Kagerne flyder meget ud, så lav god afstand imellem kagerne.
- Bag kagerne ca. 9 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde. Ønsker du bløde cookies, så bag dem kun 7-8 minutter. Bagetiden afhænger også af kagernes størrelse, så hold øje.
- Daim småkagerne bliver sprøde, når de afkøler. Synes du de er for bløde efter afkøling, så kan de bages nogle minutter igen. De skal være helt kolde før du putter dem i kagedåse.
Noter
Daim kan erstattes med al anden chokolade. Småkagerne kan også laves uden chokolade - og mandler.
Minimum holdbarhed minimum 1-2 uger i tætsluttende kagedåse
Verdens hurtigste cookies og verdens lækreste også
Disse Daim småkager er faktisk bagt af den populære Ben & Jerry cookie dough (cookie dej).
Kender du til Ben og Jerry? Du ved dem der laver den lækreste is med cookie dough i? (cookie dej).
Har du endnu til gode at smage Ben og Jerry’s is, så skynd dig at vælge den i isbutikken, når du får chancen.
Jeps den gode populære kagedej kan man nemlig sagtens bruge til at bage lækre kager af også.
Wow hvor blev de altså gode – og ja indrømmet, lækrere end med lakridschokolade.
Småkagerne smagte lækkert med mandler i. Mandler er søde og milde i smagen.
Man kan også bruge hasselnødder i disse cookies, men de kan godt være lidt bitre/have lidt “kant”.
Du kan også bruge andre nødder, eller helt udelade mandler/nødder.
Brug gerne din favoritchokolade til kagerne. Hvid chokolade, orangechokolade, eller den bitre mørke er lækre i chokoladecookies. Du bestemmer. Tørrede tranebær vil også være fine at putte i eller måske skumfiduser?
Daim småkagerne blev serveret for os på vores fineste keramikfad da Amanda havde fødselsdag.
Vi havde fornøjelse af dem i flere dage og de bevarede faktisk sprødheden. Vildt at vi ikke fik spist op på dag 1 – vi anstrengte os ellers. 🙂
Må vist indrømme, at der er en Amanda der fik overhalet mig indenom, med de kager dér.
Hvor er det da bare fedt, at min kagebageglæde har smittet af på hende! 🙂
Sikke heldige vi er, med spontan datter-kageforkælelse.
En-to-vupti-kager. Bag meget gerne dobbelt portion og glæd dine omgivelser med småkager.
Mon ikke dine kolleger eller naboer ville blive glade? Daim småkagerne vil også være et hit til familiefesten/-fødselsdagen/ kagebordet/ vejfesten/ klassens time?
Et cookietip fra Amanda til dig. Moren holder sig diskret i baggrunden i dag 🙂
Hvis du er vild med bløde cookies, så tjek disse ud. Prøv også disse chocolate chip cookies eller disse amerikanske cookies med Nutella.
Du kan se mange flere cookies og småkage opskrifter ved at klikke her
Få flere opskrifter på cookies og småkager med chokolade her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
