Fetadressing - nem opskrift på dressing med fetaost
Nem dressing med fetaost og yoghurt naturel
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 100 gram feta eller salatost gerne med hvidløg og persille - puckost kan også bruges
- 1 fed hvidløg fintsnittet
- 4-5 spsk yoghurt naturel til passende konsistens. Skyr, tykmælk, creme fraiche el.lign. kan også bruges
- ½ tsk akaciehonning smag til - sirup eller lidt sukker kan også bruges.
- 1 tsk citronsaft smag til. Kan udelades
- Salt og peber smag til
- evt. friske krydderurter
Sådan gør du
- Blend feta og hvidløg med yoghurt i en høj skål. Tilsæt yoghurt lidt af gangen til passende konsistens. Jeg brugte yoghurt naturel. Bruger du græsk yoghurt eller skyr, så supplér med lidt vand, da det er tykkere i konsistensen
- Har du ikke en stavblender, så kan du mose/smuldre fetaosten med en gaffel og blande den med yoghurten.
- Smag til med honning, citronsaft, salt, peber og evt. lidt citronsaft og/eller friske krydderurter Lad gerne dressingen trække lidt i køleskabet inden servering.
Noter
Fetaost kan erstattes med flødeost eller hytteost
Dressingen kan også laves med f.eks. mælk, fløde, skyr eller yoghurt naturel i stedet for yoghurt.
Tilsæt gerne friske krydderurter som f.eks. persille, basilikum, purløg, dild, ramsløg, eller hvad du foretrækker?
Tilsæt gerne friske krydderurter som f.eks. persille, basilikum, purløg, dild, ramsløg, eller hvad du foretrækker?