Fetacreme – her får du en god nem opskrift på rørt feta dressing – whipped feta kaldes det også.
Hvad er fetacreme?
Denne fetacreme er en lækker, cremet dressing rørt af feta, skyr/creme fraiche/yoghurt naturel og hvidløg.
Denne gang brugte jeg skyr til dressingen og jeg tilsatte også lidt honning og citron. Det blev en let fetacreme, med en frisk, syrlig smag.
Skyr indeholder meget protein og knap så mange kalorier. Creme fraiche eller græsk yoghurt smager knap så syrligt, men har en højere fedtprocent.
Faktisk så kan cremen også laves kun med feta, få en opskrift her.
Jeg brugte salattern, men brug også gerne den gode puck feta, den er mere fedtholdig og giver en ekstra fyldig/cremet fetacreme.
Du bestemmer selv hvor kalorieholdig din fetacreme skal være.
Dressingen har en skøn smag af citron, hvidløg og feta – sødt, syrligt, salt, bitter. Perfekt dressing!
Alle ingredienserne blendede jeg bare sammen med stavblenderen på ½ minut. Vupti!
En nem dressing du kan lave på 5 minutter. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på feta dressinger og andre lækre dressinger.