Fetacreme. Uhm her får du opskriften på en frisk og nem feta dip med persille og citron.
Hvis du er vild med feta ost, så vil du elske denne fetacreme. Den er super nem at lave og smager skønt som dip til kartofler eller grøntsagsstave.
Vi spiste dippen som tilbehør til græske frikadeller og nemme ovnkartofler det var et hit. En hel græsk menu.
Jeg brugte den fuldfede og cremede puck feta ost til dippen.
Det er en ret blød feta ost, så her kunne jeg faktisk nøjes med at røre fetacremen op med citronsaft og lidt honning.
Fetacremen blev en fast dip. Du kan sagtens også røre den op med lidt græsk yoghurt eller creme fraiche, så bliver den finere og tyndere i konsistensen. Prøv også denne med skyr.
Hvilke grøntsager og krydderurter kan man bruge i fetacreme?
Jeg brugte persille i cremen, men prøv den også med mynte. Jeg brugte lidt hvidløg, det smager nemlig så godt. Hvis du ikke er fan af hvidløg, så kan det fint udelades.
Prøv også at tilsætte bagt peberfrugt til cremen eller fintsnittet soltørret tomat. Uhm. <3
Fetacremen fik en fin frisk smag af citron. Du bestemmer lidt selv hvor meget citronsaft du vil bruge, bare smag til.
Jeg sødede cremen med lidt akaciehonning – uhm så lækkert. Lad dine egne smagsløg råde over smagen i din fetacreme.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med feta. Jeg elsker nemlig at bruge den salte ost i køkkenet.
Fetacreme med persille og citron – få en god nem opskrift på feta dip hér
Ingredienser
- 250 gram feta ost - gerne puck feta ost du kan sagtens bruge mere feta
- 1-2 spsk citronsaft smag til
- ½-1 spsk persille - frisk kan erstattes med 1 tsk mynte eller andre friske krydderurter. Kan også udelades
- 1 fed hvidløg friskpresset. Kan udelades eller erstattes med hvidløgssalt
- ½ tsk honning f.eks. akaciehonning. Smag til
- evt. 3-4 spsk græsk yoghurt eller creme fraiche hvis du ønsker en tyndere konsistens
- salt
Sådan gør du
- Mos fetaosten med en gaffel. Tilsæt evt. hvidløg og persille og smag til med citron, honning og salt. Rør fetacremen godt med en gaffel
- Du kan blende fetacremen og evt. tilsætte 3-4 spsk creme fraiche eller græsk yoghurt, hvis du ønsker en mere flydende konsistens
- Nyd fetacremen som dip til f.eks. tapas, grøntsagsstave, ovnkartofler, græske frikadeller,
Noter
Du kan bruge mynte i stedet for persille. Krydderurter kan også udelades
Holdbarhed minimum 1-2 dage i køleskab i tætsluttende beholder Tilsæt evt. græsk yoghurt/creme fraiche / skyr. Blend fetacremen, hvis du ønsker en finere konsistens.Nem feta dip med feta puck ost – cremet og med god græsk smag af krydderurter, honning, citron og hvidløg
Uhm en lækker dip med feta! En fast dressing/ dip, smagte rigtigt godt til ovnkartoflerne.
Faktisk smagte det lidt som græske kartofler, som normalt serveres med feta osten drysset ovenpå.
Prøv du også gerne dét engang. Bare smuldret feta på toppen – uhm.
Du kan sagtens blende fetacremen, hvis du ønsker en finere konsistens. Rør gerne lidt skyr, creme fraiche ell. lign. i – så bliver det en dressing med en tyndere konsistens.
Vi guffede cremen som dip til kartoflerne i stedet. Halve kartofler nemt og hurtigt tilberedt i airfryeren. Få en god nem opskrift her.
Det vil også være lækkert som tilbehør til tapas eller grill retter.
Jeg elsker bare at bruge feta i madlavningen.
Hvad kan man bruge feta ost til?
Du kan bruge feta som det er. Prøv at sætte fetatern på små spyd sammen med cherrytomater. Uhm.
Nyd også gerne feta på toppen af en salat eller prøv at bage det i ovnen. F.eks. bagt feta pasta eller i et græske kartofler med peberfrugt og feta.
Hvis du gerne vil prøve en anden lækker dip med feta, så prøv den populære Haydary dip. Uhm den er også god!
Få flere gode opskrifter med feta ost her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Få mange flere opskrifter med feta her 
