Fladbrød med hytteost og æg - nem opskrift
Nemt hytteost fladbrød
Servings: 1 brød
Ingredienser
- 200 gram hytteost
- 2 æg
- salt/peber
- evt. ½ tsk paprika, barbecuekrydderi eller andre krydderurter
Sådan gør du
- Hæld hytteost i en skål og tilsæt pg og krydderier200 gram hytteost, salt/peber, evt. ½ tsk paprika, barbecuekrydderi, 2 æg
- Blend massen med en stavblender,
- Blend til massen bliver en tynd pureret masse uden klumper.
- Læg bagepapir på en pande og smør hytteostmassen ud herpå med en dejskraber. Helt ud til kanten
- Bag dit hytteostbrød ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til det er sprødt og gyldenbrunt.
- Lad brødet afkøle lidt, før du forsigtigt trækker det af bagepapiret. Det er nu klar til brug.
- Jeg brugte brødet til en wrap med ost og tomater i, men du kan bruge andet fyld eller nyde det som det er som snack, evt. penslet med hvidløgssmør,
Noter
Fryseegnet. Brug brødet der hvor du ellers ville bruge f.eks. tortilla eller fladbrød - kan fyldes med lækkert fyld. Prøv også proteinboller eller scones.
Drys evt. med sesamfrø, chia eller nigellafrø før bagningen.
Du kan lave større/mindre brød end jeg. Beregn ca. 1 æg pr. 100 gram hytteost.