Flødebollekage - nem lækker sommerdessert
Nem dessert med flødeboller, makroner og jordbær
Servings: 9 pers.
Ingredienser
- 10 flødeboller
- 25 makroner knuste
- 3 dl piskefløde
- 2 dl ymer/creme fraiche/ græsk yoghurt/skyr ell. lign. kan erstattes med 2 dl ekstra piskefløde
- 2-3 tsk vaniljesukker smag til
- 500 gram jordbær kan erstattes med andre bær
- 100 gram blåbær ell. andre bær
- evt. 100 gram grofthakket chokolade f.eks. Daim hvis dine bær er meget sure
Sådan gør du
- Vask og skyl bærrene. Lad dem dryppe af og dup dem tørre.
- Mos flødebollerne flade i et serveringsfad.
- Knus makronerne og drys dem ovenpå flødebollerne
- Pisk fløden let og vend ymer/creme fraiche/græsk yoghurt ell. lign. i. Smag til med vaniljesukker. Vær obs på at både makroner og flødeboller søder en del
- Fordel flødeskumscremen på toppen
- Pynt med bærrene på toppen. Jeg halverede jordbærrene. Fordel evt. grofthakket chokolade på toppen. Opbevar flødebollekagen på køl, til den skal serveres. Portionen rakte til ca. 10 pers.
