Fløjlsgrød - nem opskrift på maizenagrød
Nem maizenagrød med æg
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 7½-8 dl mælk al slags mælk kan bruges
- 1 æg kan udelades, eller du kan nøjes med æggeblomme
- 1 spsk sukker smag til
- 40 gram Maizena/majsstivelse kan erstattes med hvedemel/kartoffelmel/ mannagryn/rismel
- Drys: kanelsukker og evt. smørklat
Sådan gør du
- Hæld 5½ dl mælk i en gryde og varm op til kogebpunktet, under omrøring. Hæld 2 dl mælk i en lille skål og pisk æg, sukker og maizena/majsstivelse i. Rør til klumpefri. Når mælkeblandingen koger, så pisk maizenablandingen i
- Kog op til fløjlsgrøden er tyknet. Pisk godt. Grøden vil nemt brænde på. Supplér evt. med lidt ekstra mælk, hvis du synes grøden er for tyk. Den vil tykne mere, når den afkøler. Hvis du tilsætter mere mælk, kan du lave majsvælling
- Drys kanelsukker på fløjlsgrøden og servér lun evt. med smørklat - som dessert eller morgenmad
Noter
Maizena kan erstattes med hvedemel/kartoffelmel/ mannagryn/rismel eller sagogryn. Gul sagosuppe er også god.