Fløjlsgrød – her får du opskriften på den populære maizenagrød, man kan nyde med kanelsukker og smørklat, hvis man har lyst. Her får du en super lækker version med æg i.
Jeg har fået en ny yndlings grød!
Maizenagrød har jeg altid elsket, og spist mange gange som barn. Først som voksen har jeg smagt fløjlsgrød med æg og uhm det er bare en lækker dessert grød.
Hvad er maizenagrød?
Oprindeligt, så laves maizenagrød bare med mælk og Maizena/majsstivelse. Hvor man bare koger mælk op og pisker maizenastivelse i. Voila! En nem mælkegrød, som også ofte bruges som baby mad, og til større børn, da det er mildt i smagen og er uden klumper. Kan laves på få minutter. Så smart!
Vi har altid nydt maizenagrøden med kanelsukker på. En nem grød og billig mad også. Man kan altid lige fremtrylle denne grød, hvis det skulle være sparsomt med ingredienser i køkkenskabet.
Hvis du laver maizenagrøden tyndere i konsistensen, bliver det vælling. Majsvælling eller maizenavælling er også populær som mad til baby og/eller til voksne også. 
Hvorfor hedder det fløjlsgrød og hvad kan det laves af?
Fløjlsgrød er en gammel ret, der oprindeligt bare er lavet med hvedemel Hvor man altså bruger hvedemel i stedet for maizena.
Nogle bruger også rismel, mannagryn eller kartoffelmel. Altså kort sagt en mælkegrød med stivelse.
Måske navnet er opstået, fordi grøden er “fløjlsblød”? Jeg tror det, men ved det ikke 100%.
Fløjlsgrøden kan laves i mange afskygninger. Nogle laver fløjlsgrød med æg, nogle pisker smør i og nogle bruger æg eller bare æggeblomme.
Nogle laver fløjlsgrøden med en opbagning, med smør/mel, hvor man så tilsætter mælk, næsten som en tynd hvid mælkesauce.
En god gammeldags grød, der var billig husmandskost, som tit blev serveret førhen før eller efter måltider.
Mon ikke det var for at lægge bunden hos de sultne hårdtarbejdende ved middagsbordet? En dejlig gammel klassisk grød i mormormad kategorien.
Ingredienserne i denne fløjlsgrød, du skal høre om i dag, er jo faktisk næsten det samme som dem der skal bruges i en tynd kagecreme. Måske det er derfor, den smager godt? 🙂
Fløjlsgrød indeholder bare mindre sukker og er uden vanilje. Lækker grød, den må du prøve.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: