• Vask peberfrugterne og skær den hvide hinde, kerner og stilken af. Skær peberfrugten i grove stykker.
  2 peberfrugter
  
• Dup peberfrugterne tørre og pensl med olie og drys med hvidløgspeber.
  olie, salt/hvidløgspeber
  
• Grill peberfrugterne ca. 3 minutter på hver side, eller til de har fået mørke pletter. Prik gerne i peberfrugterne, for at mærke efter om de er møre, men de kan fint også spises selvom de har bid. 
  

Grillet peberfrugt i airfryer:

• Bag peberfrugterne ca. 15 minutter v. 180 grader med skindsiden op eller til de har skiftet farve og fået mørke pletter
  

Grillet peberfrugt i ovn:

• Grill peberfrugterne i ovnen i ca. 15-20 minutter v. 200 grader eller til de har fået mørke pletter