Grillet peberfrugt er det lækreste tilbehør. De grillede peberfrugter kan laves både på grill, i ovn eller airfryer.
Når vi griller, har vi som regel styr på grillkødet. Nogle gange kan dog knibe lidt med ideer til grilltilbehøret. Især det “grønne” tilbehør.
Heldigvis så kan grøntsager faktisk grilles også, og det er super nemt når grillen alligevel er i gang.
I dag skal du høre om grillet peberfrugt, men på bloggen finder du også opskrifter på f.eks. grillet spidskål, grillede forårsløg, grillede majs.
Lækre grøntsager, man kan tilberede på grillen, men de kan selvfølgelig også bages i ovn eller airfryer. Få tips i opskriften nedenfor.
Grillede peberfrugter kan du lave med få minutters forberedelse. De er super sunde og smager skønt. Faktisk så opskriften nedenfor bruges til andre grøntsager også. Bare lige et tip til dig.
Opskriften er rigtigt nem. Du får den lige her:
Grillet peberfrugt – på grill, i ovn el. airfryer – få opskrift her
Ingredienser
- 2 peberfrugter helst røde eller gule. Du kan også bruge snackpebre
- olie raps- eller solsikkeolie
- salt/hvidløgspeber andet peber kan bruges
Sådan gør du
- Vask peberfrugterne og skær den hvide hinde, kerner og stilken af. Skær peberfrugten i grove stykker
- Dup peberfrugterne tørre og pensl med olie og drys med hvidløgspeber
- Grill peberfrugterne ca. 3 minutter på hver side, eller til de har fået mørke pletter. Prik gerne i peberfrugterne, for at mærke efter om de er møre, men de kan fint også spises selvom de har bid.
Grillet peberfrugt i airfryer:
- Bag peberfrugterne ca. 15 minutter v. 180 grader med skindsiden op eller til de har skiftet farve og fået mørke pletter
Grillet peberfrugt i ovn:
- Grill peberfrugterne i ovnen i ca. 15-20 minutter v. 200 grader eller til de har fået mørke pletter
Noter
Grillede peberfrugter lavet nemt og hurtigt på grill, i ovnen eller airfryeren
Peberfrugterne smager godt med en creme fraiche-dressing til eller måske en god feta-dip?
Du kan også bruge dem til Haydari eller Romesco sauce. Uhm det smager bare så godt.
Jeg foretrækker at bruge de røde og gule peberfrugter, da jeg synes de grønne godt kan være ret bitre, men du bestemmer.
Når peberfrugter bages, så bliver de ekstra søde og det bitre går af. De kommer til at smage SÅ godt og du kan godt glæde dig. 
Peberfrugterne smager godt som tilbehør til mange retter, så spring du bare på.
Vi spiste de grillede peberfrugter som tilbehør til en steak, men de vil også smage godt til svinekød, kylling, fisk eller kalkunkød måske?
Sommeren og grillsæsonen glæder vi os til, men indtil da, kan peberfrugterne jo heldigvis laves både i ovnen eller airfryeren.
Hvis du synes peberfrugter er lidt for dyre at købe, så kan du også lavet grillet snackpebre. Disse kan også laves i ovn eller airfryer.
God fornøjelse med de grillede peberfrugter.
Få flere opskrifter med peberfrugter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
