Hjemmelavet pølsemix i ovn - nem opskrift
Brasede kartofler med pølser - nem opskrift i ovn
Servings: 4 pers.
Equipment
Ingredienser
- 2½ kg kartofler du kan erstatte 1 kg med gulerødder
- 4 grofthakkede løg kan udelades
- 500 gram pølser i skiver. Alle slags kan bruges
- ½-1 dl olie jo mere olie, jo sprødere kartofler
- 3-5 spsk. paprika
- Salt/peber.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Skræl kartoflerne og skær dem i grove tern
- Skræl løgene og skær dem i grove tern
- Skær pølserne i skiver.
- Bland løg, kartofler og løg godt sammen i et stegefad af støbejern eller aluminium og vend med olie, paprika, salt og peber.
- Steg fadet med pølsemix minimum 1 time v. 200 grader varmluft (225 grader alm. ovn) Vend flere gange undervejs.
- Servér pølsemix'en når kartofler, løg og pølser er sprødstegte. Nydes med ketchup, gerne karryketchup til
