Hjemmelavet pølsemix. Uhm i dag får du opskriften på lækker hjemmelavet pølse mix tilberedt i ovn. 
Hverdag, travlhed, alle er sultne. Hvad skal vi spise?
Her får du opskriften på en nem, lynhurtig aftensmad, som alle i din familie vil elske, både børn og voksne.
Prøv hjemmelavet pølsemix med pølser, løg og paprika – brasede kartofler med pølser stegt i ovnen
Jeg har skrevet om retten før i forskellige varianter. pølsemix med ristet sesam og i en “almindelig” variant serveret som familiens “sprøde kartoffelpølse-livret“.
Dagens variant var med ekstra store mængder løg. Det er jo faktisk sådan de laver pølsemix i grill-baren
Denne pølsemix med extra løg er min yndlings, meget mere smagfuld.
Familien blåstemplede den også, og vi sender hermed retten vores allerbedste anbefalinger. Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig.
At retten så ovenkøbet er en virkelig nem og overskuelig hverdagsret, gør jo bare sagen endnu bedre. Bare spring på.
Her kommer opskriften på pølsemix med løg til 4 pers.:
Hjemmelavet pølsemix i ovn med løg og pølser – få en nem lækker opskrift hér
Ingredienser
- 2½ kg kartofler du kan erstatte 1 kg med gulerødder
- 4 grofthakkede løg
- 500 gram pølser i skiver. Alle slags kan bruges
- ½-1 dl olie jo mere olie, jo sprødere kartofler
- 3-5 spsk. paprika
- Salt/peber.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Skræl kartoflerne og skær dem i grove tern
- Skræl løgene og skær dem i grove tern
- Skær pølserne i skiver.
- Bland løg, kartofler og løg godt sammen i et stegefad af støbejern eller aluminium og vend med olie, paprika, salt og peber.
- Steg fadet med pølsemix minimum 1 time v. 200 grader varmluft. Vend flere gange undervejs.
- Servér pølsemix'en når kartofler, løg og pølser er sprødstegte. Nydes med ketchup, gerne karryketchup til
Noter
Resten smager godt opvarmet på panden dagen efter Alle slags pølser kan bruges Du kan tilberede retten på panden, men så vil du skulle vende kartoflerne ofte og gerne nøjes med en mindre portion
Hjemmelavet pølse mix i ovn – eller ovnstegte brasede kartofler med pølser
Det er meget nemt og hurtigt at trylle pølsemix i ovnen og den smager så meget bedre end pølsemandens.
Det er også billigere og en lille smule sundere. Ihvertfald er denne ret ikke stegt i friture. 🙂
Paprika, løg, pølser og kartofler. Du skal kun bruge få enkle basisingredienser til denne lækre ret.
Rigeligt olie er en af hemmelighederne. Jo mere olie, jo sprødere kartofler. 
Retten kan også sagtens laves i en fedtfattigere version, så skal du bare bruge et slip-let fad og vende kartoflerne oftere.
Du kan også tilberede retten i en Airfryer/Actifry – du kan f.eks. få inspiration i denne opskrift:
Sådan laver du hjemmelavet pølsemix med løg, pølser og paprika i ovnen – se billederne her:
-
- Kartofler skrælles
-
- Løg skrælles
-
- Kartofler og løg skæres i tern
-
- Pølser skæres i skiver
-
- Bland med paprika og olie
-
- Sprødstegt pølsemix
Så er der pølsemix-servering. Din familie vil juble.
Forbered dig på, at din familie fremover vil plage dig om at servere denne livret. Tit.
Menuen kan laves med ganske få anstrengelser. En genial ret til travle børnefamilier. Det største arbejde er at skrælle kartoflerne og så vente en time på at retten bliver sprød nok i ovnen.
Lok gerne dine skolebørn til at skrælle kartofler inden du kommer hjem, så er retten hurtigt smækket i ovnen.
Lidt større børn vil også sagtens selv kunne lave denne ret helt fra bunden.
De bestemmer jo så selv, om de har lyst til at vælge varianten uden løg eller nøjes med mindre løg.
Mine teenagere er begyndt at sætte pris på løg som smagsgiver i mad, efter de er blevet ældre. Hvis du har løgforskrækkede børn, så er der håb endnu. 😉
God fornøjelse med din hjemmelavede pølsemix – jeg er sikker på at retten også bliver et hit hjemme hos jer.
P.S.: Du kan tilberede retten på panden, men så vil du skulle vende kartoflerne ofte og helst nøjes med en mindre portion.
Endnu en lækker ret, og nem, fra din hånd.
Den blev godkendt af familien. Jeg kom også lige nogle gulerødder ved, bare for at “snyde” grøntsager i datteren.