Honningkage - opskrift på nem krydderkage
Honningkage - nem, lækker og lynhurtig at lave
Servings: 10 pers.
Ingredienser
- 100 gram smør
- 150 gram sukker
- 1 dl honning al slags honning kan bruges
- 1 æg
- 1 dl kærnemælk eller andet surmælksprodukt
- 240 gram hvedemel
- 1 pose Dr. Oetker honningkage-krydderi ell. 1 tsk, natron, 1 tsk. bagepulver, 1 tsk stødt kanel, 1 tsk stødt nellike, 1 tsk stødt ingefær, 1 tsk stødt allehånde
Sådan gør du
- Smelt smør, sukker og honning i en gryde. Lad det køle lidt af. Bland melet med krydderiblandingen og rør det i.
- Tilsæt æg og kærnemælk. Dejen kan røres blot med ske. Vær opmærksom på at få rørt alle melklumper godt ud.
- Hæld dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir. Du kan også bage kagen i et ildfast fad eller anden bageform - tilpas bagetiden i så fald. Bag kagen nederst i ovnen ca. 45-50 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn).
- Kagen er færdig, når den er gennembagt og der ikke hænger dej ved den strikkepind eller gaffel du stikker i. Kan nydes lun eller afkølet, evt. med smør på. Du kan også lægge den sammen med smørcreme og/eller betrække den med smeltet chokolade
