Hurtig æblecrumble - den bedste crumble opskrift
Den bedste æblecrumble med farin, kanel og kardemomme
Servings: 2 tærter
Ingredienser
- 1-1½ kg æbler skrællede og skåret i både. Kan erstattes med pærer eller blommer
- 150 gram blødt smør
- 150 gram brun farin 2 dl - sukkermængden afhænger af hvor syrlige dine æbler er
- 80 gram sukker
- 100 gram havregryn ca. 2½ dl
- 150 gram mel ca. 2½ dl
- 1 spsk. kardemomme
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 tsk kanel
- Evt.: Lidt akaciehonning og evt. grothakkede mandler til toppen. kan udelades
- Tilbehør: vaniljeis eller iskoldt flødeskum
Sådan gør du
- Vask æblerne og læg dem i koldt vand. Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle dem.
- Bland melet med krydderier. Smuldr smør med brun farin, sukker, havregryn og mel. Brug fingrene, så kan du bedst få opløst klumperne.
- Læg æblerne i to tærtefade (ca. 23-25 cm) og fordel crumbledejen herpå. Dryp evt. akaciehonning og grofthakkede mandler på toppen. Bag æblecrumblerne ca. 35-40 minutter ved 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn).
- En æblecrumble er færdig når den er sprød på toppen og æblerne møre. Serveres med flødeskum eller vaniljeis til
