Go Back Email Link
–+ servings
Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse
Udskriv
No ratings yet

Hvidløgs croissanter - mini kuvertbrød af croissant dej på dåse

Croissanter med hvidløgssmør
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Hvidløgs croissanter - mini kuvertbrød af croissant dej på dåse
Køkken: brød, madbrød, pizza og tærter
Keyword: hvidløgs croissanter, kuvertbrød, snacks
Servings: 12 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1-2 tsk persille tørret eller frisk. Kan erstattes med andre krydderurter
  • 50-60 gram blødt smør
  • 1 knivspids salt smag til
  • 2 fed hvidløg kan udelades
  • 1 rulle croissantdej en rulle butterdej kan også bruges, eller alm. gærdej også
  • 1 æg sammenpisket - til pensling
  • Drys: f.eks. sesam og chiafrø/ sorte birkes / Nigellafrø

Sådan gør du

Hvidløgssmør:

  • Fordel smørret i en skål og bland de øvrige ingredienser i.
    Ramssløgssmør - kryddersmør med ramsløg
  • Smag til med med salt og evt. ekstra hvidløg/persille. Du kan bruge andre krydderurter f.eks. ramsløg
    Ramsløgssmør - opskrift på kryddersmør med ramsløg

Sådan laver du hvidløgscroissanterne:

  • Åbn din rulle croissantdej efter anvisningerne bag på dåsen. Løsn papiret hele vejen rundt og vrid herefter dåsen fra hinanden. Dejen vil hurtigt udvide sig.
    Nemme pølsehorn af croissant dej - opskrift
  • Rul dejen forsigtigt ud. Den er "forstiplet" til store croissanter, men jeg skar hver trekant ud, så der kom to trekanter ud af 1 croissanttrekant. Se billede. Du kan også lave store hvidløgscroissanter eller lave anden udforming.
    Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse
  • Fordel lidt hvidløgssmør i bunden på det brede stykke på hver lille croissant. Sørg for at der er hvidløgssmør nok til alle 12 croissanter. Kan laves uden hvidløgssmør eller med andet fyld: pikantost, remonce, pesto, revet ost?
    Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse
  • Rul croissanterne sammen fra den brede side ind mod spidsen. Se billede. "Nip" hullet i enderne lidt sammen, så fyldet ikke løber ud. Læg croissanterne på en bageplade med bagepapir. Pensl med æg og drys med sesam/chiafrø/ nigella frø.
    Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse
  • Bag dine hvidløgs croissanter midt i ovnen i 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldenbrune og sprøde. Hold øje med de ikke bliver for mørke. Bagetiden afhænger af størrelsen
    Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse
  • Servér dine hvidløgs croissanter lune. Smager også godt kolde. Kan lunes i ovn/airfryer dagen efter.
    Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse

Noter

Kan også udformes som hvidløgssnurrer. Prøv også croissanter med fyld af revet ost, feta, pesto, chokolade, Nutella, remonce eller som pølsehorn?
Fryseegnede. Lun i airfryer / ovn efter optøning.